友達の出産祝いのお返しに、お米をもらいました。
出生時の体重と同じ重さ分のブランド米です。
これ面白いアイデアですよね。
ずっしりと、命の重さ感じました。
で、さっそく炊いてみました。
記念すべき第一回目の食べ方は“卵かけご飯”!
なんて贅沢。。。
お味の方は、そりゃぁ申し分ありませんでした。
お米一粒一粒がぷっくりと弾力があって、歯ごたえ最高!
今度は“塩おにぎり”にして食べてみようと思います♪
友達の出産祝いのお返しに、お米をもらいました。
出生時の体重と同じ重さ分のブランド米です。
これ面白いアイデアですよね。
ずっしりと、命の重さ感じました。
で、さっそく炊いてみました。
記念すべき第一回目の食べ方は“卵かけご飯”!
なんて贅沢。。。
お味の方は、そりゃぁ申し分ありませんでした。
お米一粒一粒がぷっくりと弾力があって、歯ごたえ最高!
今度は“塩おにぎり”にして食べてみようと思います♪
日本語クラスの学生Kさんにマンゴーいただきました♪
ありがとう~o(^-^)o
高雄のおじさんの家の庭になったものだそうです。
おじさん、ありがとうございます~<(_ _)>
めっちゃおいしそう!
この熟し度は、今ハマっている“マンゴージャム”にもってこいです。
ということで、さっそく調理。
めっちゃきれいにできたわ~♪
手前は水分をギリギリまで蒸発させたもの、
果物のシロップ漬けに似た感じ。
奥は水分を少し残したもので、フルーティー度が増したお味。
これでパンがおいしくいただけます^m^
マンションの貯水タンクの清掃で午後ずっと水が止まることになり、
どこかに避難しとくか~、ということで、
母とちまきを連れてかねてより行きたかった台南県の“玉井”という所に行くことにした
玉井はマンゴーの産地として有名で、マンゴーデザートの店もいくつかあるらしい
ネットで調べてみると、“有間冰舖”というお店が評判がよさそうだったので、
そのお店を目指してさっそくドライブにシュッパァーツッ!
そのお店に行くためだけに往復2時間以上もする郊外に行くのはもったいないので、
玉井から割と近い“烏山頭ダム”にもついでに行ってみることにした
ここは日本時代に八田與一という人が設計に携わったダムで
彼の業績をたたえ、敷地内に八田與一記念館という施設が作られている
展示品は大してないけど、解説ラベルも紹介映像も日本語があるので
『せっかく来たのにワケわからん~』ということにはならない
ダムの一角
施設内は広い公園という感じ
平日に行ったせいかほとんど貸しきり状態で
普段外では放してやれないちまきを放してやって
思いっきり走らせてやることができたU^ェ^U
烏山頭ダムを出て省道一号に向い南下
少し行くと東西向快速道路84号があるのでそこを左に曲がり
ひたすらまっすぐ行く
玉井市街に入り有間冰舖を探して中正路を2往復してみたけど見つからない
3往復目にやっと看板を見つけた
入口がちっちゃ過ぎて全然目に入んなかったよ~
待ちに待ったマンゴーかき氷“芒果無雙”
“無敵のマンゴーカキ氷!”といったところでしょうか
練乳たっぷりだわ、上のアイスや下のカキ氷までマンゴーで作ってあるわ、
もう本当に無敵♪美味~
レギュラーサイズ70元(245円くらい)、Lサイズ90元(315円くらい)、
母と2人でレギュラーサイズ一つ頼んでちょうどいいくらいの量
晴れてたらもちょっと食べられてたかな
お持ち帰りしてまた夜食べたかったけど、溶けちゃうのであえなく断念(T_T)
今度行くことがあったらクーラーボックス持って行こう!
帰りは南部横貫公路を利用
この道で帰れるのか定かではなかったけど
標識の『↑台南』を信じてひたすら南下(^^;
30分ちょっと走ってやっと見たことのある景色に出た
そこは“新化”という町で、以前地域博物館の調査に訪れたことがあった
上の写真の施設がその時の調査対象
日本時代の町役場の建物がずっと放置されていて、
調査当時は公営のギャラリーとして再利用される予定だったけど、
結局民間委託でレストランになった模様
母が町役場の「まち」が“街”になっている、と指摘
あ、本当だ
何か意図があるのかな?
おなかすいてなかったので外から写真撮って終了
午後いっぱいの小旅行だったけどいろんなものが見れて食べれて、
久しぶりにリフレッシュ
ガソリン値上がりして最近は車乗るのもなんだか贅沢な気がしてたけど
たまにはいいよね<たぶん(・ω・`;)
超独断で台南市のグルメマップを作ってみた(→)
主に自分用だから独断でもいいよね
選考基準はおいしさもさることながら
サービスの基本を忘れていないこと
客に横柄な態度をとるような店は
いくらおいしくても二度と行く気にはなれん!
<特に長栄路の誠品書局の近くのケーキ屋、なっとらん!
まだ写真撮ってない所もいくつかあるので
ぼちぼちまとめていこう
本日の朝ごはんは青年路にある“清祺早點”の素食(ベジタリアンフード)
遊びに来ている母が前回来た時えらく気に入っていたので
ウチからちょっと遠いけど、ちまきをバイクに乗せて久々に買いに行った
店はあいかわらずの繁盛振り
素食ってちょっとお高めだけど、心身ともに清められそうな気がするので
たまに食べる<たまでは清められないかもね(^^;)
今朝は砂糖入り豆乳を購入したけど、
ここの鹹豆漿(具入り豆乳スープ)はけっこうおすすめ
朝からガッツリいただいてしまった~(^^;)
清祺素食點心部→地図
家からバイクで15分ほどの所にある安平という観光地でイベントがある、
とテレビで宣伝していたので行ってみました
イベントの場所は“安平樹屋”
廃屋と化していた倉庫にガジュマルの樹の根っこがはびこって
その景観がお化け屋敷を通り越して芸術の域に達したため、
昔から隣にあった蝋人形館と抱き合わせで安平の売りにしよう、
ということでできた観光スポットです<単なる推測(^^;)
ちなみに蝋人形館はもともと1867年に建てられた徳記洋行というイギリスの商社の建物を、
その後歴史館として再利用、“臺灣開拓史料蠟像館”と名付けられましたが、
今日行ったら1階部分が“大員先民生活文化館”と命名され、オランダ時代の関連品が展示されていました
海の近くでめちゃめちゃ暑かったんですが、
どこから湧いて出たん?ってくらいのすごい人手
日本瓦なのに壁が洋風なのは、イベントに合わせて壁の色を塗り替えたからです
お金かけてます
そしてなぜ日本瓦かというと、上述の徳記洋行が作った倉庫を、日本時代に日本人が増設したからだと思われます
奥の広場ではオランダを紹介するブースがたくさん並んでました
これはいわずと知れた木靴
お兄さんが手に持っているのは革靴ではなく木靴ですよ~
下に並んでいるのも全部木靴、お兄さんが履いてるのも木靴、こだわってるぅ!
愛娘にせっせと民族衣装を着させるお父さん
カメラ目線のミッフィーちゃん
この炎天下にご苦労様です、、、
倉庫の内部、ガジュマルだらけ
イベントといってもブースが並んでいただけなので早々に見学終了
ついでに隣の蝋人形館にも寄ってみました
やけにちっこいオランダ人さんたち(右2名)と鄭成功(国姓爺)たち
これはオランダの先生が学生に罰を与える時のグッズ“ついてない鳥(倒楣鳥)”
学生たちが授業中騒ぎ始めて手がつけられなくなった時、これを学生たちに向かってポイと投げる、
で、不運にも受け取ってしまった学生は先生に返し行って、罰を受けるそうです
今の子だったら鳥が飛んできても無視して終わりじゃないですかね~?
それにしてもこの鳥、いかにもついてなさそうな表情、、、
所変わって、これはお昼を食べたお店の前でくつろぐ野良ちゃん
「どこ見てんのよっ!」
食後のデザートは“瑞比(Rabbit)”というお店のシャーベット
ネットでおいしいという評判を見たことがあったので行ってみたのですが、
本当においしかったです♪
各種フルーツ以外に豆腐フレーバーとかもありました
小カップは3種フレーバーで35元(125円くらい)、安い!
日本で食べるシャーベットに比べてかなりネトーっとしてるのですが、これが本場の味?
本場で食べたこと無いので謎ですが、ま、おいしいのでどっちでもいいです♪
久しぶりの休日のお出かけということもあり、はしゃぎすぎ&食いすぎで
家に帰ってから胃痛でダウン、、、
こんなことで胃痛なんて、これも運動不足のせいかしらん(T_T)
今日(25日)は十五夜、台湾では“中秋節”といいます
でも台南はちょっと雲が多くて、あまりきれいな満月を堪能できませんでした
(メロパーの満月のほうがずっときれい、、、)
それでも年に一度のこの日を祝う花火が昨日からバンバン打ち上げられ、
今も外ではこの日が去るのを惜しむかのように花火の音が鳴りやみません
台湾ではこの日、お月見団子ではなく“月餅(ゲッペイ)”や“鳳梨酥(パイナップルケーキ)”を食べますが、
これはお中元の贈り物のように、お世話になった人へ贈る慣わしがあります
お中元なら選択がいろいろあるけど、中秋節の贈り物はこの2種類オンリー
夫が小学校の先生をしている関係で、毎年この時期、
家には山のようにこれらのお菓子が贈られてきます(ちょっと大げさ(^^;)
使いまわしもできないし、捨てるのももったいないので
ご飯代わりに食べたりして何とか消化している状況、、、
この月餅やパイナップルケーキ、最近はいろいろな種類のものが出ています
これはオーソドックスなタイプ
約25cm×25cm×3cm、餡は緑豆餡と黄身、
一度に食べたら殺人的カロリーではないかと思われます、、、
餡はいろんな種類があって、乾燥肉が入っているのとかもあります
これは義美というメーカーのもの
「鳳梨六方焼」
月餅って皮が油っこくてパサパサポロポロのが多いんですが、
これはホットケーキを硬めに焼いたような皮で、あっさりしてて食べやすい口当たりでした
これは“日出、大地的乳酪蛋糕”という台中の有名店のもの
わざわざパイナップルケーキのためのHPも立ち上げてあります
これは私が日本語の家庭教師をしている歯科医マダムからいただいたもので、
本当なら買えないほどの人気とか
箱には「冬瓜は一切使用しておりません」の注意書き
パイナップルケーキの餡は実はパイナップルだけでなく、冬瓜が混ぜてあるものが多いのです
今回純パイナップル餡を食べてわかったのですが、冬瓜を入れるとすっぱさが軽減されて、
味や舌触りがまろやかになるみたいです
その代わり純パイナップル餡だと、パイナップルケーキを食べる時いつも気になっていた
変な後口は一切ありませんでした
洗濯の際の注意書き?
“包装は減らしています”とありますが、どう見ても今回もらったものの中で
一番紙が使用されている包装でしたけど?
すんげー長い紹介文、これもこだわりの現われでしょうか、もちろん読んでません(´-ω-`)
個人的には来年は「六方焼」の皮と日出の餡を合わせたものが食べたいなー、という感じです
パイナップルジャム作れたら自分で作ってみるのもありかも?
ちなみに今回の記事と関係ないんですが、
夫の誕生日に食べたモンブランケーキ
燃える35歳、、、燃えるほど躍動的な姿を見せてくれ、夫よ!
そしてその横でよだれを流す犬一匹
え、俺のは?俺のもあんの?
あ、そう、ないんですか、いいけどさ
華鳩は広島の蔵元、榎酒造株式会社のブランド
お酒ぜんぜんだめで、以前は少し飲めたワインも
最近は飲むと息苦しくなるほどですが、
この“にごり酒”はお猪口2杯なら飲めました
しかもすごくおいしい!
母がいける口なので買ってみたのですが大正解
カマンベールチーズと合う!かどうかはよくわかりませんが、
違和感はなかったような、、、
近くのスーパーで300ml380円、
お値段的にもお気に入り♪
生まれて初めてクッキー作ってみました
以前友達のRちゃんから紹介してもらったそば茶、
その後すっかりハマってよく飲んでるんですが、
飲む以外に食し方はないかとネットで調べたら
ありました、ありました♪
“そば茶クッキー”
簡単そうだったのでさっそくやってみたら
本当にびっくりするくらい簡単だった(@_@)
しかも自分で言うのもなんだけど、おいしかった!
素敵なレシピありがとう、さきぽん&935さん!
必ず出くわす光景
(出演:お義父さん・お義母さん)
初めて台湾でステーキを食べに行ったのは十ん年前ですが、
エッ(゚д゚)、、、って、一瞬固まっちゃいました
だって、ステーキが運ばれてくるや否や
周りの人が一斉に紙ナプキンを広げ、
ステーキの前にかざし始める光景って初めて見ましたから
これはステーキがすんごく熱々の状態で出てくるので、
油が飛び散ってこないようにするためです
日本でステーキ食べた覚えがないのでよくわかりませんが、
日本でもこんなでしたっけ?
ちなみに後ろの席の子、思いっきり笑ってるんですが、
隣の席の人も私見て笑ってました
ステーキの写真取ってる私がおかしかったみたいです(^^;)
満腹になったところで町を散策
これはお豆に字が焼き付けてあるもので、
植えると芽が出てきて、殻がしばらくは茎にくっついてるみたいです
お土産によさそうですね
町のところどころにある階段が九★を思わせます
(★はにんべんに分)
山の天気は変わりやすい、と言いますが、
この日は激しい雨が降ったりやんだりを繰り返し、
観光客がアーケードになっているこの場所に密集してました
奮起湖に来る時は傘か合羽が必携です
阿里山と言えばわさびですが、
ここにはそれ以外に“樹番茄(ツリートマト)”なるものがありました
近くに菜園があったんですが、確かに樹になってました
お弁当でおなかがいっぱいになってたので試さなかったんですが、
お土産に買って後で食べればよかった、残念!
奮起湖は鉄道の中継地点なので、
以前はここで汽車に炭を補充していたようです
靴だとその炭が靴底について歩きにくい、ということで
駅では下駄が愛用されていたとか
ところでこの看板、「“ケタヤ”」なのか、「ゲタヤ”」なのか、
なんか気になっちゃいます、そして“ヤ”が一つ多い、、、
立派な看板だからいまさらそんなことどうでもいいですね(^^;)
ここの愛玉は街で食べるのよりQQ(プリプリ)でした
写真ではわかりにくいんですが、より透明な感じ
おなかいっぱいだったはずなのに、
500ccくらいをペロッといっちゃいました(*゜ー゜*)ポッ
日本時代の家屋を復元した建物が“貸家”になってました
去年まで資料館があった、と聞いたことがあるので
その建物だったのかもしれません
別荘にお一つ、いかが?
散策を楽しんだ後、まだお昼まで少し時間があったので
先に駅を見物に行きました
山間にあるこの小さな駅は阿里山と嘉義を結ぶ鉄道の中継点
それでここで乗客や駅員にお弁当を売るようになり、
駅弁が次第に有名になったようです
来る前にガイドさんが“鉄道博物館”があると言っていたので
すごく楽しみにしてたんですが、
実際は車庫の一角に、今は使われていないSLと
昔の写真を少し展示してあるスペースがあるだけでした(^^;)
SLには「上らないでください」って書いてあったんですけど
みんなガンガン上って写真とってました(・ω・`;)
阿里山の散策エリアに入るのにはチケットがいるようです
駅に料金表がありました
“遊園地”ってありますけど、阿里山に遊園地はありません
観光客が入れるエリアのことだと思います
そうこうしている内にお待ちかねのお弁当タ~イム!
もともとは駅弁のみだったようですが、
今は鉄道よりも車を利用してここに来る人が増えたので
当地のレストランでも食べられるようにしたようです
7○11からも“奮起湖鐵路便當”が出てるんですが、
アルミの弁当箱で食べるとなんだか一味違ってる気がします
おかずも出来たてだし、おいし~(^O^)
今ならSL-26“黒頭仔”を記念したお弁当箱もおまけでついてきます
窓を開けると外が真っ白です、、、暑すぎる(>_<)
こんな日にはやっぱり冷たい飲み物!
洛神花茶~
花茶です
台南ではよくセットの飲み物で出てきたりします
以前あさりんさんのブログで
これが“ハイビスカスティー”であることを知りました
なんとエジプトにもあるそうです!
台湾のパッケージには“なつかしの味”と書いてあるので、
台湾でも以前から飲まれているようです
ホットでもアイスでもおいしいんですが、けっこうすっぱいので
私はつい砂糖を入れすぎてしまいます(^^;)
花はこんな感じ
乾燥した花を自分で買って淹れたのは初めて
あさりんさんがおいしそうに淹れてたのを見て
ついまねしたくなりました
普通のスーパーでも、量販店(カルフールとか)でも売ってます
買っててよかった~
こんな暑い日にはピッタリの飲み物です
やっと新居に越してきました、但し一人で
越してきたと言っても必要最・最・最低限のものしかありません
なのになぜ引っ越してきた?それも一人で、、、
まぁ、そんなことはさておき、
以前買った土鍋、今朝初めて使ってみました
初めて使う時はおかゆを炊いておくと表面の目がふさがって丈夫になるということで、
朝からおかゆ食べました
五穀米のおかゆなのですが、ちょっと色が不気味です(^^;)
でもおいしかったぁ~
ご飯の友を添えると更に箸が進みました!
ちなみに右から”稲荷の皮とピーナツを甘い出汁で煮たもの”、
”筍のピリ辛漬け”、”キューちゃん風野菜の茎の漬物”です
なんか思いっきり中華な(っていうか台湾な)朝でした
ちなみにあの時一緒に連れて帰ったマリモちゃんはこんなになってます
有機&自然食品を扱った料理を出すレストランです
友達が連れて行ってくれました
あいにくの雨だったので、外からの写真は撮りませんでしたが、
お店の絵葉書に入り口の様子が描いてありました
まさにこんな感じで、そこだけフランスの道端みたいな雰囲気でした
<行ったことないんですけどね(^_^;)
雨にもかかわらず、12時前にはお店はほぼ満席!
しかもほぼ女性
(男子は友達が連れてきたお子ちゃま2人と、カップルで来てた人合わせて3人のみ
やはり世の中の経済を動かすのは女性なのか?!)
私たちが頼んだのは”まごわやさしい御膳”
”まごわ”ってどこかの方言かな、と勝手に思ってたんですが、
”まごわやさしい”という言葉は
健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく言いかえたものだそうです
(daieiのサイトより)
世の中、知らないことだらけです(~_~)
お子ちゃまには塗り絵のランチョンマットも用意されていて、クーピーも貸してくれます
これでお母さんが「もう、○○ちゃん、静かにして!」とか怒鳴らなくても
必然的におとなしくなります、ナイスアイデア!
店員さんは穏やか、丁寧な物腰、
「スローフード食べるとこんな穏やかになれるのかな」と思い込まされるくらい
雰囲気のよいお店でした
広島市中区三川町2-3 スワンビル1F
中央通りのベスト電器を平和大通りに向かって少し行くとあります
tel & fax: 082-246-0700
OPEN. 11:00-深夜2:00
(日祝は24:00まで)
前のブログにも書いたんですが、
あまりたくさん書けなかったのでつづきを。
寒くなりだすと台湾の道端の屋台に
"焼仙草"という文字が見られるようになります
これは"仙草"という植物を煎じて作ったデザートで、
中華圏でよく食されているようです
<前に使ったのと同じ画像使ってます(^^;
食感は水溶き片栗を加えたスープってところでしょうか
冷やすとゼリーのように固まります
初めて目にした時はその黒さにドン引きしましたが、
口にした時はもっと引きました
な・の・に、いつの間にか好きになってたんですよね~
初めて食べた時の感想はもう忘れてしまいましたが、
かび臭いとか思ったような気がします
いわゆる漢方薬独特のお味
何で仙草という名になったかについて
Wikipediaにいくつかの説が紹介されてました
少量の仙草に澱粉を加えると何倍にも増えるところが不思議で、
仙人が人間にくれたありがたいものだと信じられていたからだとか、
熱射病にかかった時飲むと不思議と治る、
これまた仙人がくれたありがたい薬と信じられていたからだとか、
とにかく「不思議」だから「仙人がくれた」という連想で
この名前がついたようです
効能も解熱、風邪、関節炎、筋肉痛、糖尿病、下痢止め、
高血圧などなど、本当に仙人が創り出したものかのように、
いろいろな症状に効くようです
何に効くかはさておき、夜バイクに乗って家路を急いでる時に
"焼仙草"のちょうちんの明かりが目に入ると
なんだかすごくあったかく感じて、
買わずにはいられなくなっちまうんですよね
でもどこの焼仙草も同じというわけではなく、
中に入れる具が選べるトコと選べないトコがあったり、
食感がトロトロ~っとしてるのとか、水っぽいのとかあったり
個人的にはトロトロ~が好きなので、
いろいろな店を渡り歩いて
"究極のトロトロ~"を探し続けております
ところで「焼」は台湾語で熱い、という意味で
焼仙草は"ホット仙草"
だから冷やした仙草(仙草ゼリー、仙草茶など)もあって、
夏にはこちらが好まれます
つまり一年を通して食されているものなんですが、
仙草自体は"寒性(体を冷やす性質)"に属するようです
そういえば効能を見ると納得
体を冷やしちゃうのに冬に食べちゃってもいいのかな、、、?
温めることで性質が多少変わる食べ物もあるようですが、
仙草はどうなんだろ
なんか寒性だとわかったとたん寒くなってきたような、、、
<実はさっきも食べた
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<小龍湯包はたいしたことなかったのでひとまず置いといて、、、
なんと台南にも"メイドカフェ"があったのです!
知らない私がもぐりなだけだったのかもしれませんが、
まさか台南にもあったなんて思いもよりませんでした
アールンさんから聞いて台北にあるのは知っていましたが、
行くチャンスも勇気もなく、これまで未体験
でもこんな近くにあるんなら行ってみたい~
場所は民権路、華嘟小吃店のお向かいです
華嘟小吃店のとなりは市定古蹟の"呉園藝文館"があります
(民生緑園のロータリーから公園路に入って一つ目の交差点を
右に曲がるとすぐ左手に"呉園"が見えます)
店には看板はまったくなく、何かを営業している気配すら
容易には感じられません
私が見た時、ちょうどメイドさんがお客を見送るため
店から出てきてわかったというわけです
お客さんは大学生くらいのガリ勉風の方々
<すみません、偏見です(^^;
メイドさんはお見送りが終わると
早々に店の中に消えていきました
お店の中はあまり見えなかったけど、
怪しい感じもなく、照明も明るかったし、
一見すると手芸店かアンティークの店かな?って感じでした
入ってみたい、入ってみたい、入ってみたい!
「お帰りなさいませ、ご主人様♡」
とか言われたらどうしよう(・ω・`;)
あ、でもちょっと言われてみたい、、、
夫に言うと今度行ってみよう、と言ってましたが
夫の"今度"は何年先になることやら(´-ω-`)
ちなみにHPも見つけました<ブログですが
せっかく台南にもこんな流行の先端を行く店(?)が
できたのだから、がんばって続けてほしいものです
せめて私が行くまででも、、、
台南市民権路2段25号
13:00-21:00(月曜休)
0910872864
(HPによると予約して行ったほうがいいみたいです)
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もうクリスマス、今年ももう残りわずか
年取ってから時間が経つのがますます速く
感じられるようになった気がします
、、、それはさておき、
今年も恒例の「とりあえず食っとくかケーキ」
台南では12月に入ってからデパートや南門路に
"年始年末仕様ディスプレイ"が施されますが
それ以外は特にクリスマスらしい雰囲気はあまり味わえず
旧正月までいつも年越しの実感がありません
ウチは私の希望で夫が毎年クリスマスケーキを買ってくれますが、
夫の家ももともとクリスマスなんて祝ってなかったので
「何で?」ムードの中、みなでケーキをいただきます
今年のケーキは「マンゴムースケーキ」
南国のクリスマスらしいでしょ?
そういえば今年はリースも出しませんでした
せっかく手作りリース(ダイソーで材料購入)があるのに、、、
台湾じゃ旧正月明けくらいまで年始年末ディスプレイを
街の至る所で放置し見かけるので、
ウチも今から出そっかなー
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